Kuk samsa
Massa caseira assada ou bolo com recheio ou apresentação tradicional.
Ingredientes
- massa folhada ou massa sem fermento500 g
- espinafre250 g
- cebolinha verde100 g
- coentro fresco20 g
- ovo2 un
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Misture os ingredientes secos para a massa, adicione o líquido e a gordura da receita e amasse até obter uma massa macia.
Cubra a massa e deixe-a descansar ou crescer, caso a receita contenha fermento.
Prepare o recheio ou a cobertura com Massa folhada ou sem fermento, Espinafre, Cebolinha, Ovo, se o prato os incluir.
Modele os bolos, pastéis ou camadas na forma e espessura desejadas.
Asse, frite ou cozinhe em frigideira seca até dourar e a massa estar completamente cozida.
Sirva quente; se necessário, pincele com manteiga ou acompanhe com molho.
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