Danish
Bolinhas ao Caril
Almôndegas dinamarquesas em molho suave de caril com arroz
Tempo55 min
Porções4
Calorias1089 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne moída de porco e vaca500 g
- ovo2 un
- cebola1 un
- arroz250 g
- leite300 ml
- farinha de trigo400 g
- manteiga40 g
- curry em pó2 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Pique a cebola e prepare a carne picada mista de porco e vaca e o ovo.
2
Misture com o arroz, a farinha de trigo e o pó de caril, sal e pimenta.
3
Amasse bem a mistura e deixe repousar por 10–15 minutos.
4
Forme hambúrgueres, bolinhas ou salsichas do mesmo tamanho.
5
Frite numa frigideira ou grelhe até ficarem dourados e completamente cozinhados.
6
Sirva quentes com acompanhamento ou molho.