German
Frango fricassê
Frango fricassê delicado com legumes em molho branco cremoso
Tempo50 min
Porções4
Calorias201 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- filé ou coxas de frango600 g
- cenoura2 un
- ervilhas120 g
- cogumelos brancos200 g
- caldo700 ml
- natas150 ml
- farinha2 colher de sopa
- manteiga40 g
Instruções
1
Cozinhe o frango no caldo até ficar pronto, depois corte em pedaços.
2
Corte a cenoura e os cogumelos, refogue até ficarem macios.
3
Aqueça a farinha na manteiga, adicione o caldo aos poucos.
4
Acrescente o creme de leite e cozinhe o molho até engrossar levemente.
5
Volte o frango, adicione os legumes e a ervilha.
6
Aqueça por 5 min e sirva com arroz.