Fajitas de Frango
Um popular prato caseiro da culinária mexicana com filé de frango, tortilhas, pimentão, muito adequado para o menu familiar.
Ingredientes
- filé de frango600 g
- tortilhas8 un
- pimento3 un
- cebola2 un
- lima1 un
- páprica1 colher de chá
- cominho1 colher de chá
- sal1 a gosto
- alho2 dentes
- óleo2 colher de sopa
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
Corte o filé de frango em tiras, misture com azeite, suco de limão-taiti, cominho, páprica, alho, sal e pimenta.
Deixe o frango marinar por 15–30 minutos.
Corte o pimentão e a cebola em tiras longas.
Em uma frigideira bem quente, frite rapidamente o frango até dourar e cozinhar completamente.
Refogue o pimentão e a cebola separadamente, até ficarem macios, mas mantendo a forma.
Sirva o frango e os legumes em tortilhas quentes com salsa, creme azedo, abacate ou limão-taiti.
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