Greek
Frango kokkínisto
Frango cozido em molho de tomate aromático com canela.
Tempo65 min
Porções4
Calorias376 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- frango800 g
- tomates em conserva400 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- azeite de oliva2 colher de sopa
- canela0.5 colher de chá
- vinho tinto seco250 ml
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- vinho seco150 ml
Instruções
1
Para o «Frango kokkínisto», corte os tomates em conserva, a cebola, o alho e o frango em pedaços.
2
Frite o frango até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente o azeite de oliva e o vinho tinto seco e adicione a canela.
5
Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
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