Turkish
Kuru Fasulye
Feijão branco turco refogado com tomate e cebola.
Tempo80 min
Porções4
Calorias119 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- feijão branco300 g
- cebola1 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- tomates em conserva400 g
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- caldo ou água400 ml
Instruções
1
Lave o extrato de tomate, o feijão branco, a cebola e os tomates em conserva; deixe os legumes secos de molho e cozinhe até ficarem macios.
2
Corte a cebola e refogue até ficar macia.
3
Adicione o feijão branco, a cebola, os tomates em conserva e o extrato de tomate e acrescente a manteiga e o caldo ou água.
4
Refogue ou cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.
5
No final, misture a manteiga e o caldo ou água, tempere com sal e pimenta.
6
Sirva quente.