Mediterranean
Cuscuz com frango e molho de legumes
Cuscuz rápido com frango, cenoura, pimentão e molho de tomate
Tempo25 min
Porções3
Calorias40 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- cuscuz220 g
- filé de frango350 g
- cenoura1 un
- pimento1 un
- extrato de tomate1.5 colher de sopa
- azeite de oliva2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- água500 ml
Instruções
1
Cubra o cuscuz com água a ferver, adicione sal e tampe por 5 min.
2
Corte o frango em tiras e os legumes em cubos.
3
Frite o frango por 5 min até dourar.
4
Adicione os legumes e cozinhe por mais 5 min.
5
Misture a pasta de tomate, um pouco de água, sal e especiarias; cozinhe em lume brando por 7 min.
6
Solte o cuscuz com um garfo e sirva com o molho.