Kuса махші
Um prato tradicional caseiro com um molho rico e especiarias características.
Ingredientes
- abobrinha pequena8 un
- carne moída de vaca400 g
- arroz300 g
- tomate300 g
- alho3 dentes
- hortelã fresca15 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare as abobrinhas pequenas, a carne moída bovina, o arroz e os tomates: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Em uma panela de paredes grossas, aqueça o óleo; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.
Adicione as abobrinhas pequenas, a carne moída bovina, o arroz e os tomates e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes se envolvam na base aromática.
Acrescente o líquido ou a base de tomate, se houver na receita; tempere com sal e mexa.
Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais fiquem macios e o molho engrosse.
Deixe o prato repousar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.
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