Turkish
Kisir
Salada de bulgur fino, tomate, ervas e limão.
Tempo25 min
Porções4
Calorias37 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- bulgur250 g
- extrato de tomate2 colher de sopa
- tomate3 un
- salsa20 g
- hortelã15 g
- limão1 un
- azeite de oliva2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- cominho moído1 colher de chá
Instruções
1
Cubra o bulgur com água quente, tampe e deixe repousar até amolecer.
2
Misture a pasta de tomate e pimento com azeite, sumo de limão e molho de romã.
3
Solte o bulgur com um garfo e misture com o molho de pasta.
4
Adicione cebolinha verde picada finamente, salsa, hortelã e tomates.
5
Tempere com sal, pimenta, cominhos e chili a gosto.
6
Sirva frio em folhas de alface ou como salada.