Omelete Chinês no Vapor
Panquecas, crepes ou bolos fermentados tradicionais para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- ovo2 un
- água500 ml
- molho de soja3 colher de sopa
- óleo de gergelim1 colher de chá
- cebolinha verde30 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Misture ou fermente a massa de grãos, farinha, leguminosas ou líquido conforme a receita.
Prepare o recheio ou a apresentação com Ovo, Molho de soja, Óleo de gergelim, se necessário.
Aqueça a frigideira e unte-a com uma fina camada de gordura.
Despeje a massa em camada fina ou mais espessa dependendo do prato.
Cozinhe até dourar de um ou dos dois lados, até que o centro firme.
Sirva quente com chutney, molho, calda ou guarnição conforme a receita.
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