Turkish
Lahmacun
Uma fina base turca com recheio de carne temperada.
Tempo80 min
Porções4
Calorias636 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- tomate3 un
- pimento2 un
- salsa20 g
- páprica2 colher de chá
- sal1 a gosto
- água500 ml
Instruções
1
Para o «Lahmacun», corte a cebola, os tomates, o pimentão, a salsa e a carne picada bovina em pedaços.
2
Refogue a carne picada bovina até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente a água e adicione a páprica.
5
Cozinhe em fogo baixo até amolecer e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.