Norwegian
Lapskaus
Ragù norueguês com carne, batatas e raízes
Tempo90 min
Porções5
Calorias107 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de vaca500 g
- batata600 g
- cenoura1 un
- cebola1 un
- caldo ou água400 ml
- pepinos em conserva40 g
Instruções
1
Corte a carne em cubos e refogue ou cozinhe até ficar macia.
2
Corte as batatas, as cenouras, a cebola e as raízes em cubos.
3
Adicione os legumes à carne juntamente com o caldo.
4
Cozinhe em fogo baixo até que tudo fique bem macio.
5
Amasse parcialmente as batatas para engrossar o ragù.
6
Sirva com picles de pepino ou beterraba.
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