Norwegian

Bacalhau Norueguês

Name: Bacalhau Norueguês
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 5 porcoes
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 600 g batata; 2 un pimento; 1 un cebola; 400 g tomates em conserva; 2 colher de sopa azeite de oliva; 600 g bacalhau salgado; 2 un folha de louro; 2 dentes alho

Guisado norueguês com bacalhau salgado, batatas, tomates e pimentos

Tempo80 min

Porções5

Calorias146 kcal

NívelMédio

Ingredientes

batata600 g
pimento2 un
cebola1 un
tomates em conserva400 g
azeite de oliva2 colher de sopa
bacalhau salgado600 g
folha de louro2 un
alho2 dentes

Instruções

Demolhe o bacalhau salgado com antecedência, trocando a água, depois corte em pedaços.

Corte as batatas, a cebola e o pimento em fatias.

Numa panela, disponha em camadas as batatas, a cebola, o pimento, os tomates e o bacalhau.

Adicione azeite, alho, louro e um pouco de malagueta.

Cozinhe em lume brando com a tampa durante 40–60 minutos, sem mexer vigorosamente.

Sirva quente com pão.

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