Bulgarian
Yahnia de Lentilhas
Lentilhas búlgaras com legumes, alho e páprica
Tempo50 min
Porções4
Calorias41 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- lentilhas250 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- alho3 dentes
- tomates em conserva400 g
- páprica2 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- caldo ou água400 ml
Instruções
1
Lave as lentilhas, a cebola, a cenoura e o alho; demolhe as leguminosas secas e cozinhe até ficarem macias.
2
Corte a cebola, a cenoura e o alho e refogue até ficarem macios.
3
Adicione as lentilhas, a cebola, a cenoura, o alho e os tomates em conserva e verta o caldo ou a água.
4
Estufue ou cozinhe em lume brando até obter uma consistência espessa.
5
No final, incorpore a páprica e o caldo ou a água, tempere com sal e pimenta.
6
Sirva quente.