Rolinhos de batata assados
Rolinhos de batata assados com recheio de repolho ou cogumelos
Ingredientes
- batata900 g
- ovo1 un
- farinha80 g
- couve refogada ou cogumelos350 g
- cebola1 un
- creme azedo80 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
Instruções
Cozinhe as batatas, amasse em purê e deixe esfriar um pouco.
Adicione o ovo, a farinha, o sal e amasse uma massa de batata macia.
Refogue o repolho ou os cogumelos com cebola até ficarem prontos.
Espalhe a massa de batata em uma camada sobre papel manteiga e coloque o recheio por cima.
Enrole em formato de rolinho e pincele com creme azedo ou óleo.
Asse a 190 °C por 25–30 min até dourar.
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