Lithuanian
Sopa Lituana de Cogumelos
Sopa aromática de cogumelos silvestres, batata e creme de leite
Tempo45 min
Porções4
Calorias206 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- cogumelos brancos300 g
- batata600 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- creme azedo150 g
- caldo ou água800 ml
- endro20 g
Instruções
1
Corte os cogumelos em fatias, a batata, a cebola e a cenoura em cubos.
2
Numa panela, refogue a cebola e a cenoura até ficarem macias.
3
Adicione os cogumelos e cozinhe por 5–7 minutos.
4
Adicione a batata e o caldo ou a água.
5
Cozinhe por 20 minutos até a batata ficar macia.
6
Misture o creme de leite, adicione o endro e sirva quente.