Estonian
Arenque báltico marinado
Arenque marinado agridoce com cebola e especiarias
Tempo30 min
Porções4
Calorias88 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- arenque300 g
- cebola roxa1 un
- vinagre2 colher de sopa
- açúcar80 g
- endro20 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Arenque báltico marinado», corte a cebola roxa e o endro em pedaços porcionados.
2
Refogue a cebola roxa e o endro até dourarem levemente.
3
Adicione a cebola roxa e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Despeje o vinagre e adicione o arenque e o açúcar.
5
Cozinhe em fogo baixo até amaciar e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.