Romanian
Mici
Um popular prato caseiro da culinária romena feito com carne picada de vaca e porco, alho e páprica, muito adequado para o menu familiar.
Tempo45 min
Porções4
Calorias509 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne moída de boi e porco800 g
- alho5 dentes
- páprica1 colher de chá
- cominho1 colher de chá
- bicarbonato de sódio0.5 colher de chá
- mostarda80 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para os «Mici», corte o alho e divida a carne picada de vaca e porco em porções.
2
Frite a carne picada de vaca e porco até dourar levemente.
3
Adicione o alho e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Adicione a água, a páprica, o cominho e o bicarbonato de sódio.
5
Cozinhe em fogo baixo até amaciar e o molho engrossar.
6
Acerte o sal e a pimenta e sirva quente.