Miyeok-guk
Sopa caseira ou caldo com uma base aromática regional.
Ingredientes
- alga miyeok30 g
- carne de vaca600 g
- molho de soja3 colher de sopa
- óleo de gergelim1 colher de chá
- alho3 dentes
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Corte as Algas miyeok, Carne bovina, Molho de soja, Óleo de gergelim; prepare separadamente a base aromática com especiarias, alho ou gengibre.
Em uma panela, refogue a base no óleo ou gordura, se isso for característico da receita.
Adicione os ingredientes principais e cubra com água, caldo ou base de coco conforme a receita.
Cozinhe em fogo baixo até que a proteína, o grão ou os legumes estejam macios.
No final, adicione ervas, macarrão, tempero ácido ou parte láctea, se estiver na receita.
Prove o sal e sirva quente, sem adicionar ingredientes fora da receita.
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