Milanesa napolitana
Um popular prato caseiro Milanesa napolitana da região argentina.
Ingredientes
- carne de vaca600 g
- ovo2 un
- farinha de rosca80 g
- tomate300 g
- queijo150 g
- presunto200 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base para a milanesa napolitana com os ingredientes: Carne bovina, Ovo, Farinha de rosca, Tomates.
Adicione temperos, sal e ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Forme as porções, bolinhos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até obter uma crosta dourada e cozimento completo por dentro.
Coloque sobre papel-toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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