Turkish
Mücver de Abobrinha
Panquecas de abobrinha com ervas, ovo e queijo.
Tempo30 min
Porções4
Calorias395 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- abobrinha2 un
- ovo2 un
- farinha de trigo300 g
- feta200 g
- endro20 g
- hortelã15 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Rale a abobrinha, salgue e deixe descansar por 10 minutos.
2
Esprema bem a abobrinha para retirar o excesso de líquido.
3
Adicione o ovo, a farinha, o feta esfarelado, o endro, a hortelã, sal e pimenta.
4
Misture até obter uma massa espessa.
5
Coloque colheradas na frigideira com óleo e frite por 3 minutos de cada lado.
6
Sirva quente com iogurte ou salada.