Mizeria
Salada clássica polonesa de pepino com creme de leite e endro
Ingredientes
- pepinos3 un
- creme azedo150 g
- endro15 g
- suco de limão1 colher de sopa
- açúcar0.5 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Corte os pepinos em rodelas muito finas.
Salgue e deixe repousar por 10 min, depois escorra o excesso de líquido.
Misture o creme de leite com suco de limão, açúcar, pimenta e endro.
Adicione os pepinos ao molho e misture delicadamente.
Resfrie por 10–15 min para um sabor mais fresco.
Sirva com costeletas, batatas ou pratos de carne.
Mais receitas
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.