Mulukhiyya à Moda Palestina

Prepare as folhas de Mulukhiyya, o Frango e o Coentro em pó: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.

Numa panela de fundo grosso, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, acrescente o alho e as especiarias da receita.

Adicione as folhas de Mulukhiyya, o Frango e o Coentro em pó e cozinhe por alguns minutos, para que os ingredientes se envolvam na base aromática.

Acrescente o líquido ou a base de tomate, se a receita incluir; tempere com sal e mexa.

Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.

Deixe o prato repousar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.