Mochanka
Molho cremoso espesso com cogumelos ou carne para mergulhar pão e panquecas
Ingredientes
- cogumelos300 g
- cebola1 un
- creme azedo250 g
- caldo250 ml
- farinha1 colher de sopa
- manteiga30 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Corte os cogumelos em fatias e a cebola em cubinhos pequenos.
Refogue a cebola na manteiga, adicione os cogumelos e cozinhe até evaporar o líquido.
Polvilhe com farinha, mexa e aqueça por 1 min.
Despeje o caldo, mexendo para não formar grumos.
Adicione o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por 8–10 min até engrossar.
Sirva quente com panquecas, batatas ou pão.
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