Brazilian
Moqueca de peixe
Ensopado brasileiro de peixe com leite de coco, tomates, pimentão e limão.
Tempo45 min
Porções4
Calorias191 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- filete de peixe branco600 g
- leite de coco400 ml
- tomate3 un
- pimento2 un
- cebola1 un
- alho3 dentes
- lima1 un
- coentro20 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
Instruções
1
Corte o peixe em pedaços grandes, tempere com sal e regue com suco de limão por 10 min.
2
Fatie a cebola, o pimentão e os tomates.
3
Em uma frigideira funda, refogue a cebola e o alho por 3 min.
4
Adicione o pimentão e os tomates e cozinhe por 5 min.
5
Despeje o leite de coco, leve a uma leve fervura e adicione o peixe.
6
Cozinhe tampado por 8–10 min até o peixe estar no ponto, polvilhe com coentro e sirva com arroz.