Mingau de arroz com leite
Um mingau de arroz suave com leite, ideal para o café da manhã ou cardápio infantil
Ingredientes
- arroz de grão curto200 g
- água300 ml
- leite600 ml
- açúcar2 colher de sopa
- manteiga30 g
- sal0.25 colher de chá
Instruções
Lave o arroz até a água ficar transparente.
Em uma panela, ferva a água, adicione o arroz e cozinhe por 8–10 min até ficar meio cozido.
Acrescente o leite, o sal e o açúcar.
Cozinhe em fogo baixo por 15–20 min, mexendo frequentemente para o mingau não queimar.
Quando o arroz estiver macio, adicione a manteiga.
Tampe a panela por 5 min e sirva morno.
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