Czech
Pardal Morávio
Carne de porco frita com alho, cominho e couve
Tempo100 min
Porções5
Calorias559 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de porco900 g
- chucrute500 g
- alho2 dentes
- cominho1 colher de chá
- cebola1 un
- sal1 a gosto
- caldo500 ml
- água500 ml
Instruções
1
Corte a carne de porco em cubos grandes, esfregue com sal, alho e cominho.
2
Corte a cebola em meias-luas e coloque numa forma de assar.
3
Coloque a carne por cima e adicione um pouco de água ou caldo.
4
Asse tapado a 180 °C até ficar macio, regando periodicamente com o próprio suco.
5
No final, descubra a forma e doure a carne.
6
Sirva com knedlíky, espinafres ou couve refogada.