Mruzia
Prato tradicional caseiro com molho rico e especiarias características.
Ingredientes
- carneiro900 g
- passas150 g
- amêndoa80 g
- mel2 colher de sopa
- ras el hanout1 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare o Cordeiro, as Passas, as Amêndoas e o Mel: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Numa panela de fundo grosso, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.
Adicione o Cordeiro, as Passas, as Amêndoas e o Mel e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes se envolvam na base aromática.
Acrescente o líquido ou a base de tomate, se estiver presente na receita; tempere com sal e mexa.
Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.
Deixe o prato repousar 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.