Mtevem
Um prato tradicional caseiro com um molho rico e especiarias características.
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- carne de vaca (em pedaços)400 g
- grão-de-bico250 g
- alho3 dentes
- cominho moído1 colher de chá
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare a Carne bovina moída, Carne bovina em pedaços, Grão-de-bico, Cominho moído: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Em uma panela de paredes grossas, aqueça o óleo; refogue a cebola até amolecer, acrescente o alho e as especiarias da receita.
Adicione a Carne bovina moída, Carne bovina em pedaços, Grão-de-bico, Cominho moído e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes fiquem cobertos pela base aromática.
Acrescente o líquido ou a base de tomate, se houver na receita; tempere com sal e misture.
Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.
Deixe o prato descansar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.