Estonian
Mulgipuder
Papa de cevada e batata estoniana com cebola e bacon
Tempo60 min
Porções4
Calorias215 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- batata600 g
- cevada perlada250 g
- bacon200 g
- cebola1 un
- manteiga40 g
- água500 ml
Instruções
1
Lave a cevada e, se possível, deixe de molho por 1–2 horas.
2
Descasque as batatas e corte-as em cubos.
3
Cozinhe a cevada em água por 30 minutos e, em seguida, adicione as batatas.
4
Cozinhe por mais 20–25 minutos, até que tudo fique bem macio.
5
Corte o bacon e a cebola e frite-os até dourarem.
6
Amasse as batatas com a cevada e a manteiga e sirva com o bacon e a cebola.