Serbian
Moussaka com batata à sérvia
Gratinado caseiro de batata, carne picada e cobertura de ovos com leite
Tempo70 min
Porções5
Calorias516 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata600 g
- carne moída de porco e vaca500 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- leite300 ml
- páprica2 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
- caldo500 ml
- água500 ml
Instruções
1
Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
2
Refogue a carne picada com cebola, sal, pimenta e páprica.
3
Numa forma, coloque uma camada de batata, o recheio de carne e novamente batata.
4
Adicione um pouco de água ou caldo e leve ao forno até as batatas ficarem macias.
5
Bata os ovos com leite ou creme de leite.
6
Despeje sobre a moussaka e continue assando até formar uma crosta dourada.