Nachos com molhos
Nachos de milho estaladiços, gratinados sob uma camada de cheddar derretido com feijão preto e jalapeño, servidos com guacamole, natas e salsa de tomate — o petisco mexicano preferido para partilhar com amigos.
Ingredientes
- salgadinho de milho200 g
- cheddar (ralado)150 g
- feijão preto (em lata)200 g
- jalapeño2 un
- guacamole100 g
- creme azedo ou crème fraîche100 g
- salsa de tomate80 g
- molho picante1 a gosto
Instruções
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Forre o tabuleiro com papel vegetal e disponha metade dos nachos numa camada uniforme.
Polvilhe com metade do cheddar ralado e distribua metade do feijão preto e das rodelas de jalapeño.
Cubra com o restante dos nachos e repita a camada de cheddar, feijão e jalapeño — assim o queijo distribui-se uniformemente por toda a porção.
Leve ao forno 8–10 minutos, até o queijo derreter completamente e ficar ligeiramente borbulhante.
Retire o tabuleiro do forno e coloque por cima colheradas de guacamole e natas.
Regue com salsa de tomate e, se desejar, umas gotas de piri-piri ou molho picante.
Sirva imediatamente, enquanto os nachos estão quentes e estaladiços.
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