Naleśniki com queijo
Panquecas polonesas finas com recheio doce de queijo
Ingredientes
- farinha250 g
- leite500 ml
- ovo2 un
- manteiga30 g
- queijo coalhado350 g
- açúcar50 g
- baunilha1 colher de chá
- sal1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
Bata os ovos com o leite, a farinha, uma pitada de sal e açúcar até obter uma massa homogênea.
Adicione a manteiga derretida e deixe a massa descansar por 15 min.
Frite panquecas finas em uma frigideira bem aquecida.
Misture o queijo com o açúcar, a baunilha e uma colher de creme azedo.
Recheie as panquecas com o queijo e dobre-as em envelopes ou rolinhos.
Se desejar, frite na manteiga até dourar levemente.
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