Indonesian
Nasi goreng
Arroz frito indonésio com ovo, legumes e molho de soja adocicado.
Tempo25 min
Porções3
Calorias850 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- arroz cozido frio500 g
- ovo3 un
- frango ou camarão250 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- kecap manis3 colher de sopa
- molho de soja1 colher de sopa
- piri-piri1 un
- pepino (para servir)1 un
Instruções
1
Desfaça o arroz frio com as mãos para separar os grãos.
2
Frite os ovos separadamente como estrelados ou omelete, reservando alguns para servir.
3
Pique a cebola, o alho e a pimenta e refogue numa frigideira quente.
4
Adicione o frango ou os camarões e cozinhe até ficarem prontos.
5
Acrescente o arroz, o kecap manis e o molho de soja e frite por 3–4 min em fogo alto.
6
Sirva com o ovo por cima, pepino e pimenta extra.