Sopa de Pimenta Nigeriana
Um prato caseiro popular, a Sopa de Pimenta Nigeriana é originária da região nigeriana.
Ingredientes
- carne de cabra700 g
- pimenta malagueta1 un
- gengibre fresco2 colher de chá
- alho3 dentes
- caldo800 ml
- coentro fresco20 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare a Carne de cabrito, o Gengibre fresco e o Caldo: lave, descasque e corte de acordo com o tamanho adequado para a sopa.
Numa panela, prepare uma base aromática com cebola, alho, especiarias ou tomates, caso estejam incluídos na receita.
Adicione os ingredientes principais e cubra com água ou o caldo indicado na receita.
Cozinhe em fogo baixo, retirando a espuma, até que os ingredientes fiquem macios.
Adicione os componentes de cozimento rápido no final para que não cozinhem demais.
Deixe a Sopa de Pimenta Nigeriana repousar por 5–10 minutos e sirva quente com ervas frescas ou limão.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.