Oliviê
Salada festiva clássica com linguiça, legumes e maionese
Ingredientes
- salsicha cozida300 g
- batata3 un
- cenoura2 un
- ovo3 un
- pepinos salgados3 un
- ervilhas verdes em conserva200 g
- cebolinha verde30 g
- maionese150 g
- sal1 a gosto
Instruções
Cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem macias, deixe esfriar e corte em cubinhos pequenos.
Cozinhe os ovos por 10 min até ficarem duros, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos.
Corte também a linguiça, os pepinos em conserva e a cebolinha em cubinhos pequenos.
Escorra a ervilha verde numa peneira.
Misture todos os ingredientes numa tigela grande e tempere com maionese.
Acerte o sal a gosto e mexa bem. Leve à geladeira por 30 min antes de servir.
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