Japanese
Omurice
Um popular café da manhã caseiro da culinária japonesa com arroz cozido, frango e ovo.
Tempo30 min
Porções3
Calorias794 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- arroz cozido400 g
- frango250 g
- ovo6 un
- ketchup100 g
- cebola1 un
- ervilhas verdes80 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o recheio, é melhor usar arroz frio ou do dia anterior.
2
Refogue a cebola, o frango ou o presunto, adicione o arroz e o ketchup e misture até obter uma cor uniforme.
3
Tempere com sal e pimenta e disponha o arroz no prato em um montinho compacto.
4
Bata os ovos com uma pitada de sal e prepare uma omelete fina e macia.
5
Cubra o arroz com a omelete ou envolva o arroz dentro da omelete.
6
Regue com ketchup ou molho demi-glace e sirva quente.