Arenque sob casaco
Salada festiva em camadas com arenque coberto por uma camada de beterraba
Ingredientes
- arenque levemente salgado300 g
- beterraba cozida2 un
- cenoura cozida2 un
- batata cozida3 un
- cebola1 un
- maionese200 g
- pepinos em conserva40 g
Instruções
Cozinhe a beterraba, a cenoura e a batata; deixe esfriar e descasque.
Limpe o arenque das espinhas e pique finamente.
Rale todos os legumes separadamente no ralador grosso.
Monte em camadas: batata → cebola marinada → arenque → cenoura → beterraba.
Cubra cada camada generosamente com maionese.
Decore e leve à geladeira por 2+ horas.
Mais receitas
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.