Panquecas com leitelho
Um popular café da manhã caseiro da culinária americana feito com farinha, leitelho ou kefir e ovo.
Ingredientes
- farinha250 g
- leitelho ou kefir300 ml
- ovo2 un
- açúcar2 colher de sopa
- fermento em pó2 colher de chá
- manteiga40 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare para as "Panquecas com leitelho" a farinha, o leitelho ou kefir, o ovo, o açúcar e o fermento em pó.
Misture os ingredientes líquidos e os secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogênea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massas de panqueca, cozinhe até assar completamente ou dourar.
Adicione o açúcar, o fermento em pó, o leitelho ou kefir e a manteiga no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa esfriar, firmar ou descansar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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