Panna cotta
Sobremesa cremosa e delicada com baunilha e molho de frutas vermelhas
Ingredientes
- natas 33%500 ml
- açúcar80 g
- gelatina10 g
- baunilha1 un
- frutas vermelhas200 g
Instruções
Prepare para a «Panna cotta» natas 33%, açúcar, gelatina, baunilha e frutas vermelhas.
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogénea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massa de pastelaria — prepare até assar ou dourar.
Adicione o açúcar, a gelatina, a baunilha e as frutas vermelhas no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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