Pansit bihon
Um prato quente e rápido, preparado em fogo alto com molho e temperos aromáticos.
Ingredientes
- aletria de arroz300 g
- filé de frango500 g
- camarão300 g
- couve300 g
- cenoura2 un
- molho de soja3 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte o Macarrão de arroz, o Peito de frango, os Camarões e o Repolho em pedaços pequenos, para que tudo cozinhe rapidamente em fogo alto.
Misture o molho com os temperos líquidos, especiarias ou amido, caso estejam presentes na receita.
Aqueça bem um wok ou uma frigideira larga e adicione o óleo.
Refogue rapidamente a proteína ou os legumes mais firmes, depois adicione os demais ingredientes.
Despeje o molho e mexa por 1–2 minutos, até que ele envolva todos os componentes.
Sirva imediatamente, enquanto o prato ainda está quente e os legumes mantêm sua textura.
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