Bulgarian
Patatnik
Gratinado de batata dos Ródopes com cebola, hortelã e queijo
Tempo60 min
Porções4
Calorias528 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata600 g
- cebola1 un
- ovo2 un
- feta ou queijo branco180 g
- hortelã10 g
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- óleo2 colher de sopa
- farinha2 colher de sopa
Instruções
1
Rale as batatas e esprema levemente o excesso de líquido.
2
Adicione a cebola, o ovo, a hortelã, o sal, a pimenta e um pouco de farinha se necessário.
3
Unte bem uma frigideira ou forma com manteiga ou óleo.
4
Espalhe a massa de batata em camada uniforme.
5
Cozinhe na frigideira dos 2 lados ou asse até dourar.
6
Sirva quente com iogurte ou queijo.