Turkish
Moussaka de Berinjela
Moussaka turca de berinjela, carne moída e molho de tomate.
Tempo60 min
Porções4
Calorias385 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- berinjelas2 un
- carne moída de vaca500 g
- tomate3 un
- cebola1 un
- alho3 dentes
- extrato de tomate2 colher de sopa
- azeite de oliva2 colher de sopa
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 180–200 °C.
2
Prepare as beringelas, tomates, cebola, alho e carne moída bovina: corte, cozinhe ou refogue os ingredientes que necessitam de preparo prévio.
3
Disponha numa forma a carne moída bovina, extrato de tomate, beringelas e tomates em camadas ou numa mistura uniforme.
4
Adicione azeite de oliva como cobertura, queijo, molho ou elemento aromático.
5
Asse até a superfície dourar e o interior estar completamente cozido.
6
Deixe o prato descansar por 5–10 minutos e sirva.