Patir
Pão caseiro ou bolo com recheio ou apresentação tradicionais.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- leite morno220 ml
- fermento seco7 g
- gergelim1 colher de sopa
- manteiga30 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Misture os ingredientes secos para a massa, adicione o líquido e a gordura da receita e amasse até obter uma massa macia.
Cubra a massa e deixe-a descansar ou crescer, caso a receita contenha fermento.
Prepare o recheio ou a cobertura com Farinha de trigo, Leite morno, Fermento seco, Gergelim, se o prato a incluir.
Modele os bolos, pastéis ou camadas na forma e espessura desejadas.
Asse, frite ou cozinhe em frigideira seca até obter uma crosta dourada e a massa completamente cozida.
Sirva quente; se necessário, pincele com manteiga ou acompanhe com molho.
Mais receitas
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.