Perico venezuelano
Prato caseiro popular Perico venezuelano da região venezuelana.
Ingredientes
- ovo2 un
- tomate300 g
- cebola1 un
- pimento2 un
- coentro fresco20 g
- farinha de milho250 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare a base para o perico venezuelano com os ingredientes: Ovo, Tomates, Pimentão, Farinha de milho.
Misture os ingredientes secos, depois adicione os úmidos e amasse ou mexa até obter a consistência desejada.
Deixe a massa ou mistura descansar, se necessário para o inchamento ou fermentação.
Forme porções ou distribua a mistura na frigideira ou assadeira.
Cozinhe até a superfície dourar e o centro estar pronto.
Sirva quente com acompanhamentos tradicionais ou como parte do café da manhã.
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