Hungarian
Pörkölt de cogumelos
Ragú húngaro de cogumelos com páprica e creme azedo
Tempo40 min
Porções4
Calorias441 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- cogumelos700 g
- cebola1 un
- páprica1.5 colher de sopa
- creme azedo200 g
- farinha de trigo250 g
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Pörkölt de cogumelos», corte os cogumelos, a cebola e a farinha de trigo em pedaços porcionados.
2
Frite os cogumelos e a cebola até dourarem levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente o óleo e adicione a páprica e o creme azedo.
5
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.
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