Cevada perlada com molho de carne bovina
Cevada perlada com carne bovina macia em molho espesso
Ingredientes
- cevada perlada250 g
- carne de vaca500 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- extrato de tomate1.5 colher de sopa
- farinha1 colher de sopa
- óleo2 colher de sopa
- água500 ml
Instruções
Deixe a cevada perlada de molho por algumas horas, depois cozinhe até ficar macia.
Corte a carne bovina em pedaços pequenos.
Frite a carne até dourar, acrescente a cebola e a cenoura.
Adicione o extrato de tomate e a farinha e misture bem.
Acrescente água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 50–60 min até a carne ficar macia.
Sirva a cevada perlada com o molho de carne bovina.
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