Piadina com queijo e presunto
Uma fina massa italiana com queijo, presunto e ervas
Ingredientes
- farinha de trigo250 g
- água morna130 ml
- presunto150 g
- queijo curado150 g
- rúcula50 g
- azeite de oliva2 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Para a «Piadina com queijo e presunto», corte o presunto e a farinha de trigo em porções.
Frite o presunto até dourar levemente.
Adicione os componentes aromáticos e cozinhe por 3–5 minutos.
Acrescente a água morna e o azeite de oliva e adicione o queijo duro e a rúcula.
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e com um molho espesso.
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.
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