Pite com carne
Torta albanesa caseira com recheio de carne
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- óleo2 colher de sopa
- massa fina500 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- páprica1 colher de chá
- manteiga30 g
- farinha2 colher de sopa
- água500 ml
Instruções
Refogue a carne picada com cebola, sal, pimenta e páprica até cozinhar, deixe esfriar.
Com farinha, água, azeite e sal, amasse uma massa macia ou utilize folhas finas prontas.
Abra a massa finamente e distribua o recheio de carne.
Enrole em forma de rocambole ou disponha em camadas na forma.
Pincele a parte superior com azeite ou manteiga.
Asse a 190 °C até dourar.
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