Moldovan
Placinte com Batata
Tortas moldavas finas com recheio de batata
Tempo70 min
Porções4
Calorias769 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- batata600 g
- cebola1 un
- óleo2 colher de sopa
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
- pepinos em conserva40 g
Instruções
1
Amasse uma massa simples com farinha, água, azeite e sal, deixe descansar por 20 minutos.
2
Cozinhe as batatas e amasse-as até obter um purê.
3
Refogue a cebola até dourar e misture com a batata, sal e pimenta.
4
Estenda a massa finamente, coloque o recheio e dobre as bordas.
5
Frite as placinte numa frigideira até ficarem douradas.
6
Sirva quentes com creme azedo ou conservas.